21 de enero de 2018
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Granja 02 de febrero de 2017

El consumo de frutas en Uruguay sigue siendo bajo

La ingesta insuficiente de frutas y verduras causa en el mundo 19 % de los cánceres gastrointestinales, 31 % de las cardiopatías isquémicas y 11 % de los accidentes vasculares cerebrales". Con el consumo de frutas "podrían salvarse 1,7 millones de personas al año".

Montevideo-TodoElCampo - ¿Qué pasa con el consumo de frutas en Uruguay? Hace varios años que los uruguayos consumimos mucho menos frutas de lo que deberíamos, lo que puede afectar nuestra salud. La gente “come menos frutas y verduras” porque “cambiaron los hábitos y eso perjudica al sector directamente”, dijo un analista.

En 2012 se instaló frente a la explanada de la Intendencia de Montevideo una carpa de la Unidad Montevideo Rural donde funcionó la Feria nutritiva de promoción del consumo de frutas y hortalizas, oportunidad en que Isabel Andreoni, directora de la Unidad Montevideo Rural de la comuna capitalina, informo que el 40 % de la población de Uruguay consume apenas el 35 % de la cantidad de frutas y hortalizas que debe ingerir en una dieta saludable. El resto come un 75 % de la cantidad aconsejable. En ningún estrato y en ningún lugar se llega a consumir el 100 % de lo debido.

Andreoni agregó entonces que el escaso consumo de frutas y hortalizas es un tema “delicado”, y que ingerir dichos productos implica que la gente “se alimente bien” y “eso incide en su salud y en el desarrollo de sus capacidades”.

Mucho más acá en el tiempo, en setiembre de 2016, Presidencia publicó en su portal que “el promedio de consumo de esos alimentos en Uruguay es de 246 gramos por persona al día, cuando la Organización Mundial de la Salud (OMS) aconseja 400 gramos para prevenir enfermedades como el cáncer gastrointestinal, cardiopatías isquémicas y accidentes vasculares cerebrales”.

“La ingesta insuficiente de frutas y verduras causa en el mundo 19 % de los cánceres gastrointestinales, 31 % de las cardiopatías isquémicas y 11 % de los accidentes vasculares cerebrales”, agregó; y puntualizó que con el consumo de frutas “podrían salvarse 1,7 millones de personas al año”.

SE INCREMENTA EL BAJO CONSUMO DE FRUTAS.

Lamentablemente las políticas que intentan incrementar el consumo de frutas han fracasado, o por lo menos no han dado resultados positivos, lo que afecta el consumo y la demanda de las frutas y hortalizas.

Remo Di Leonardi, secretario de la Confederación Granjera del Uruguay (CGU) e integrante del directorio del Mercado Modelo dijo a El Observador que “en estos tiempos” la gente “come menos frutas y verduras” porque “cambiaron los hábitos y eso perjudica al sector directamente”, agregó.

Eso sucedió sobre todo en la segunda quincena de noviembre, durante diciembre y en los primeros días de enero, en rubros como melón, tomate, lechuga, ciruela y durazno, precisó Di Leonardi.

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