18 de enero de 2018
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Agricultura 08 de mayo de 2017

Esperan que siga creciendo el área de colza

Se espera que en la campaña de invierno crezca el área que Uruguay destina a la colza. En los grupos Crea se da una evolución positiva del cultivo sustentada.

Montevideo – TodoElCampo – La colza sigue aumentando su área en Uruguay y Alemania es un destino posible para las exportaciones de 2018.

Se espera que en la campaña de invierno crezca el área que Uruguay destina a la colza. En los grupos Crea se da una evolución positiva del cultivo sustentada en los buenos márgenes logrados en campañas anteriores y porque los productores van conociendo el cultivo.

Además de los márgenes la colza presenta como ventaja que deja la chacra antes que trigo y cebada, y se puede sembrar soja de segunda más temprano lo que hace que ambos cultivos constituyan una dupla a tener en cuenta.

No sólo se trata de rendimientos positivos que son fundamentales para el buen funcionamiento de las chacras, también de las condiciones en que queda la materia prima fundamental del agricultor, el suelo, con mayor rastrojo.

La colza es una oleaginosa de invierno que pertenece a la familia de las crucíferas. Su producción en Uruguay ha ido en crecimiento y a nivel mundial es un cultivo ampliamente difundido a nivel mundial, siendo el cuarto cultivo oleaginoso de importancia económica mundial.

El mercado de mayor demanda de aceite es el de los países con economías desarrolladas con alto nivel económico y cultural, ya que con la difusión de las ventajas de las dietas con bajos contenidos de ácidos grasos saturados, el aceite de colza presenta grandes ventajas frente a otros y resulta de mayor aceptación.

EXPORTACIONES.

En los primeros meses de 2018 Uruguay podría colocar colza en Europa, más exactamente en el exigente mercado alemán. El dato fue proporcionado en febrero pasado por Marcos Guigou, director de ADP Agronegocios del Plata luego de participar de la gira que una delegación uruguaya.

DESDE LOS AÑOS 90.

Según el Instituto Plan Agropecuario, en el Uruguay la experiencia a nivel comercial la ha realizado la Central Cooperativa de Granos (CCG) con planes pilotos iniciados en la década del 90. A través de esta experiencia se pudo constatar el potencial del cultivo con rendimientos de 3.000 Kg/ha. y rendimientos de aceite superiores al 40 %.

Una de las razones de porqué la colza es una nueva alternativa al cultivo de Trigo es porque su producción es muy sencilla, se realiza con los mismos implementos que requiere el cultivo de trigo y se adapta muy bien al tipo de suelos donde éste se siembra, explicó el Plan Agropecuario.

Además presenta una muy buena adaptación a climas templados y templados - fríos, por lo que se presenta como una interesante opción en los esquemas de rotación agrícola de nuestro país.

(Foto de Pixabay).

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