21 de enero de 2018
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Granja 21 de enero de 2017

La abundante y variada oferta de frutas empuja los precios a la baja

Respecto a las manzanas, se han incrementado los ingresos de reciente cosecha. Las variedades más importantes en oferta son las del grupo Gala (Condessa así como Brookfield y Fulford) que bajaron levemente de precio.

Montevideo-TodoElCampo – El Mercado Modelo ha registrado “abundancia de frutas”. Según lo informado “es muy alta la oferta de durazno, uva, ciruela, pelón, manzana, pera, melón y sandía”, lo que presenta variedad de posibilidades de compra y precios a la baja.

En uno de sus informes habituales el Observatorio Granjero informó que han ingresado abundantes presentando una amplia y adecuada oferta para la época del año que atravesamos en la que crece su consumo.

Respecto a las manzanas, “se han incrementado” los ingresos de “reciente cosecha”. “Las variedades más importantes en oferta son las del grupo Gala (Condessa así como Brookfield y Fulford) que bajaron levemente de precio”.

Sin embargo “preocupa el ingreso de algunas partidas de manzanas pertenecientes al grupo Red Delicious y mutaciones altamente inmaduras, dado que la comercialización de este tipo de producto en esta época genera la decepción de los consumidores y la eventual pérdida de ventas a futuro”.

Asimismo aumentó “la oferta de pera Williams, variedad preferida por los consumidores y que reinará en la oferta hasta la llegada del invierno (posiblemente más gracias a la conservación de partidas en atmósfera controlada). Este aumento en la oferta determinó reducciones en sus cotizaciones”, expresa.

“Las cotizaciones de durazno también operaron a la baja en un marco de mayor oferta de la variedad Dixieland, predominante en la oferta. Esta variedad, la heredera del Rey del Monte, se constituye en una excelente opción de compra por parte de los consumidores que deseen elaborar conservas en bollones a la manera de antes”.

La uva es otra fruta que por estos meses se consume en abundancia. La oferta ha sido “abundante” y “diversa” con “variedades Moscatel, Cardinal, Prima, entre otras”. Esa combinación de abundancia y diversidad “también presionó los precios a la baja, aunque el producto era buscado con relativa avidez por parte de los compradores”.

No podría faltar la sandía para la cual “no variaron las cotizaciones para los lotes con calidad  superior” pero “se diferenciaron claramente a la baja, los precios para los lotes con problemas de calidad, en particular aquellos que presentan quemado de sol”.

El melón “continúa siendo abundante por lo que los precios se mantuvieron estables e incluso con presiones a la baja”.

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