18 de enero de 2018
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Actualidad 28 de marzo de 2017

La Unión Europea resaltó la importancia del bienestar animal

La Unión Europea de Comerciantes de Ganado y Carne condena las prácticas irresponsables en bienestar animal con una normativa de las más estrictas del mundo. La producción, el transporte y el sacrificio animal son instancias en las que se debe atender especialmente.

Montevideo – TodoElCampo – El bienestar animal es un valor agregado que cada vez adquiere mayor importancia en la producción y exportación de carne. Para la Unión Europea, uno de los principales mercados de Uruguay, constituye una creciente exigencia en la producción de carne de calidad.

La Unión Europea de Comerciantes de Ganado y Carne (UECBV) condena las prácticas irresponsables en ese aspecto con una normativa que es una de las más estrictas del mundo. La institución entiende que la producción, el transporte y el sacrificio animal son instancias en las que se debe atender el correcto cuidado animal para los cuales la Unión Europea aplica criterios científicos que atienden el reclamo social de mejorar las condiciones de vida de los animales.

La UECBV informó que por día se transportan en toda la Unión Europea más de un millón de ejemplares y que gracias a la normativa vigente más las nuevas tecnologías y la modernización de los equipos han mejorado las condiciones de transporte.

RECORDANDO EL RECONOCIMIENTO DE TEMPLE GRADIN.

En agosto de 2014 Uruguay recibió la vista de Temple Gradín, reconocida especialista sobre el bienestar animal, autora de varios libros sobre la temática y profesora de la Universidad de Colorado (Estados Unidos).

Uruguay ha tenido grandes avances en los últimos 10 años en bienestar animal aunque hay algunos aspectos en el transporte de haciendas a mejorar, dijo en la oportunidad.

La visita de Gradín a Uruguay fue en el marco del 60° Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de la Carne realizado en el hotel Conrad de Punta del Este.

La especialista visitó Uruguay cuatro veces.

“Hay cosas muy feas de los animales que se ponen en internet que no deberían estar; sin embargo, debería haber mucho más información acerca de las buenas cosas que se hacen, por ejemplo el tipo de cría de los animales que se desarrolla en Uruguay, incluso la faena”, dijo.

(Foto de Radio Las Nieves).

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