20 de enero de 2018
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Vinicultura 14 de diciembre de 2016

Notable atracción generó la presencia del vino uruguayo en Buenos Aires

Hoy es una alegría poder celebrar junto a los bodegueros que se animaron a saltar el charco el éxito rotundo de los tres eventos que se realizaron en Buenos Aires.

Montevideo/Bodegas de Uruguay/TodoElCampo – Tres eventos realizados por Wines of Uruguay en la city porteña pusieron de manifiesto el alto interés de los argentinos por Uruguay y sus vinos.

No sorprendió a Bodegas del Uruguay cuando a principio de año se informó a la prensa que uno de los planes a concretar para 2016 era realizar una exhibición de vinos uruguayos en Argentina. No fue sorpresa simplemente porque muchos sabíamos que en la vecina orilla había cambiado el concepto sobre nuestros vinos para bien. Quizá porque el uruguayo no se tiene tanta fe, o porque viene acostumbrado a consumir mucho vino argentino, en muchas cabezas la sola idea de desembarcar en un país que es uno de los fuertes bastiones del vino del nuevo mundo, parecía si no alocada, poco menos que un derroche de tiempo y dinero.

Hoy es una alegría poder celebrar junto a los bodegueros que se animaron a saltar el charco el éxito rotundo de los tres eventos que se realizaron en Buenos Aires. El miércoles 30 de noviembre a las 16 horas se desarrolló una Master Class en CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) una de las escuelas de sommellerie más importantes de Argentina. Ese mismo día a las 19 horas se abrieron las puertas de la residencia del Embajador de Uruguay en Argentina para que el Ministerio de Turismo y Deportes presentara la Temporada 2017 de Uruguay Natural, y exhibiera los productos nacionales: vinos, quesos, aceite de oliva, olivas, caviar. El jueves 1° de diciembre Wines of Uruguay realizó una degustación dirigida a comercializadores, profesionales, periodistas y público en general en el exclusivo hotel The Brick del barrio de Recoleta.

Este último evento contó con el apoyo de INAVI, Ministerio de Turismo y Deportes y Presidencia de la Nación y fue producido por las empresas argentinas Augusto Saracco & Asoc. y Wine Revolution, de vasta experiencia en su país. Presentaron sus productos 15 bodegas, algunas de ellas ya con incipiente presencia en Argentina, y además hubo un stand institucional de Wines of Uruguay, otro de la Asociación de Turismo Enológico de Uruguay, Los Caminos del Vino, quesos Talar, aceites Colinas de Garzón, olivas Frutos de Garzón y dulce de leche Narbona.

MASTER CLASS EN CAVE.

Ante una veintena de sommeliers y estudiantes de sommellerie de la casa, Wines of Uruguay realizó su primera presentación. La encargada de dar la bienvenida a los visitantes fue Clara Miguens, coordinadora de Estudios de la institución, quien dio la palabra a Martín López, coordinador de Wines of Uruguay, que con una breve y muy enfocada exposición ilustrada con slides brindó un panorama muy preciso de lo que significa hoy la vitivinicultura de nuestro país. En los aspectos técnicos lo apoyó el Ing. Agr. Eduardo Félix quien explicó la geografía de nuestras regiones vitivinícolas. A continuación se presentaron las bodegas para contar brevemente algo acerca de sí mismas y del producto a degustar: Diego Viganó por CampoTinto (Medio y Medio), Eduardo Félix por Bodega Garzón (Albariño), Juan Andrés Marichal por Marichal Wines (blend Tannat Pinot Noir), Agostina De Lucca por De Lucca (Tannat), Virginia Moreira por Vinos Finos H. Stagnari (Tannat Viejo), Cristina Santoro por Bodega Bouza (Monte Vide Eu) y Nicolás Bonino por Familia Deicas (Preludio tinto). Hubo una breve sesión de preguntas y respuestas y aplausos de reconocimiento del público presente. Los comentarios fueron muy positivos, y con certeza en el futuro se desarrollarán más acciones de complementación entre CAVE y las bodegas de nuestro país.

LA NOCHE DE URUGUAY NATURAL.

La residencia del embajador estaba resplandeciente de luces por dentro y por fuera, y por la alfombra azul desfilaban invitados y jerarcas de nuestro país, que eran recibidos uno a uno por el embajador Héctor Lescano, el subsecretario de Turismo Benjamín Liberoff, y por el director ejecutivo de Uruguay XXI, Antonio Carámbula. La frivolidad de fotografiarse junto a algún mediático se mezclaba con el diálogo alegre de amigos y relaciones que se reencontraban en esta sede como si fuese una de las exclusivas fiestas esteñas de enero. Era justamente el objetivo: el lanzamiento de la Temporada 2017 por parte de la ministra de la cartera, Liliam Kechichian, y los anuncios de beneficios para el turista, que se espera supere los dos millones de argentinos en la temporada estival.

Para la industria vitivinícola, un consumidor más que apetecible si se lograra que se inclinase hacia el consumo del vino uruguayo por lo menos durante el verano. Por eso la presencia de Wines of Uruguay en este evento estuvo ampliamente justificada, si bien el producto que más se lució fue el espumoso María Zarranz de Varela Zarranz, que fue el único repartido en bandejas entre el público, y los vinos blancos de Garzón y Bouza, exhibidos en una mesa del salón principal ubicado entre el escenario y la orquesta. Cuatro puestos más de bebidas tenían vinos de varias bodegas, incluso el genérico con la etiqueta Vinos del Uruguay que INAVI utiliza para los eventos, pero era una noche por demás calurosa y la concurrencia se hallaba algo aglomerada para poder disfrutar de los tintos, que escasamente se vieron en algunas copas.

Pero el objetivo estaba cumplido, el mensaje oficial traducido y asimilado por los asistentes era claro: Uruguay espera a los argentinos con sus playas, sus vinos, sus quesos, su caviar, sus aceites de oliva, su carne y su turismo enológico. Se puede viajar con una valijita de ropa, y disfrutar del resto de los atractivos y los nobles productos que nuestro país posee.

DÍA DE DEGUSTACIÓN EXCLUSIVA EN THE BRICK.

La reunión más importante y esperada por los bodegueros fue un wine tasting de vinos al estilo de los salones de degustación que se realizan en ambas orillas, para lo cual los organizadores escogieron acertadamente el hotel The Brick de la cadena de lujo MGallery de Sofitel, estratégicamente ubicado en Recoleta frente al shopping Patio Bullrich.

Tanto Wines of Uruguay como la empresa organizadora realizaron un fuerte esfuerzo previo de prensa y difusión, que dio muy buenos frutos con la publicación de notas importantes en los principales diarios (La Nación, Clarín, Ámbito Financiero, etc.) versión papel y digital, y otros portales y programas radiales de la prensa especializada.

La jornada se dividió en tres horas exclusivamente para la prensa y el trade, y a continuación cuatro horas para el público en general.

En la primera parte, desde el comienzo se hizo presente un elevado número de invitados, estimado en más de 200, entre profesionales, restauranteurs y periodistas, de excelente nivel de conocimientos y ávidos de probar tanto los productos conocidos como aquéllos que veían por primera vez.

En orden de ubicación, las bodegas presentes eran: Artesana, Bouza, CampoTinto, De Lucca, Familia Deicas, Familia Traversa, Finca Buena Vista, Finca Narbona, Garzón, Giménez Méndez, H. Stagnari, Marichal, Sierra Oriental, Piccolo Banfi, Pizzorno y Rodríguez Bidegain. Frente a éstas, un stand institucional de Wines of Uruguay, otro de Los Caminos del Vino, y los productos afines (quesos, caviar, aceites de oliva y aceitunas).

También estuvieron presentes el embajador Lescano y otros jerarcas llegados de Uruguay y de la representación diplomática local. Héctor Lescano saludó uno por uno a los bodegueros, ofreciéndoles explícitamente el apoyo de su embajada para la concreción de negocios, un gesto muy bien recibido por todos y que denota el interés de nuestro país en volver a poner pie en la Argentina.

Cerca de las ocho de la noche el lugar se colmó de público, que demostró muy buenos conocimientos de vino en general y de la variedad Tannat en particular; sin embargo se escucharon amplios elogios para la parte menos conocida del portfolio país: principalmente hacia sus vinos blancos Albariño, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Viognier, y también para sus tintos monovarietales y blends de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir y el excéntrico Zinfandel. Sorprendieron el vino azul, los espumosos, el Medio y Medio y también el aperitivo.

En resumen, las expectativas fueron superadas ya que la concurrencia excedió a los 700 visitantes previstos y prueba de ello, prácticamente todas las bodegas agotaron el stock de vinos que llevaron, y si hubiesen tenido más, con seguridad se hubiera servido también.

BALANCE FINAL.

Las acciones realizadas demostraron que más allá de la aspiración de mínima de elevar el consumo de vino nacional cuando los argentinos viajan a nuestro país, hoy Uruguay debe recuperar el mercado argentino como foco de sus exportaciones. Las condiciones han mejorado en el año último para retornar a Argentina.

El consumidor promedio del país vecino, por estar altamente volcado al consumo de vinos en todas sus franjas etarias (sorprendió a muchos de nuestros bodegueros ver que el promedio de edad en el salón no superaba los 40 años), sabe mucho y supo apreciar la alta calidad del vino uruguayo, su grado de innovación, las diferencias a la hora de elaborar Tannat que cada bodega evidenció, y por sobre todo, puso de manifiesto su necesidad de adquirir productos nuevos, sus ansias de liberarse definitivamente del encierro a que estuvo obligado por las circunstancias económicas y políticas del gobierno anterior.

Queda en Uruguay desarrollar ahora este mercado aún potencial, para lo cual con certeza necesitará reiterar acciones como éstas en el futuro, que al igual que las que acaba de realizar, serán muy bienvenidas.

(Texto y foto de Bodegas del Uruguay).

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