20 de enero de 2018
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La Cocina 28 de octubre de 2016

Pechuga de pollo con salsa agridulce

Este plato puede ser perfectamente para una ocasión especial o simplemente para cocinarnos algo rico y distinto el fin de semana. ˇEspero que les quede delicioso!

Durazno- María Rielli- TodoElCampo- Pechuga de pollo con salsa agridulce

Hoy les traigo una receta que se sale un poquito del estilo de nuestra cocina. Les cuento que tuve oportunidad de probar este plato y me encantó. Para los que les gusta lo agridulce (entre los que me incluyo) es delicioso y bastante fácil de preparar.

INGREDIENTES

  • 500 Gramos de pechuga de pollo
  • 350 Gramos de cerezas
  • 150 Cc. De vino dulce
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite cantidad necesaria

PREPARACIÓN

Cortamos trozos medianos de pechuga y condimentamos a gusto con sal y pimienta, ponemos aceite en una sartén, calentamos y comenzamos a fritar a fuego suave.

Por otro lado hacemos un puré con las cerezas sin carozo y las colocamos en una cacerola chica, agregamos el azúcar y el vino. Dejamos cocinar lento hasta que reduzca el líquido.

Colocamos el pollo frito en una fuente y cubrimos con la salsa dulce. Podemos acompañar con arroz blanco. Y ya tenemos pronto un plato para lucirnos y disfrutar en alguna ocasión especial o simplemente darnos un gustito este fin de semana.

¡Espero que lo disfruten! Yo me despido hasta la próxima si Dios quiere.

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