23 de enero de 2018
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Lechería 02 de mayo de 2017

Turismo temático: avanza la Ruta de la Leche en Uruguay

En esta oportunidad se avanzˇ en un mapeo de atractivos y servicios de los lugares, actores nacionales y locales, tanto p˙blicos como privados, a vincular a la Mesa Interinstitucional.

Florida – TodoElCampo – A iniciativa del Ministerio de Turismo se realizó la segunda reunión sobre la conformación de Rutas Temáticas en el Turismo del Uruguay, en este caso con la propuesta base iniciada en Florida sobre la Ruta de la Leche, con la consulta y la intención de extenderlo por zonas lecheras de San José y Colonia hasta el Municipio de Nueva Helvecia, ello ha llevado a ir organizando la Mesa Interinstitucional de la Ruta de la Leche.

El año pasado el Ministerio de Turismo se contactó con delegados de la Ruta de la Leche la provincia de Santa Fe (Argentina) con algunas actividades de intercambio de experiencias en Uruguay.

Por otra parte el director de Turismo de Florida Mtro. Gervasio Martínez realizó en marzo contactos formales con autoridades y operadores formales en el workshop de Rosario.

En esta oportunidad se avanzó en un mapeo de atractivos y servicios de los lugares, actores nacionales y locales, tanto públicos como privados, a vincular a la Mesa Interinstitucional. Se comentó la integración de municipios en el marco de su desarrollo en la Federación de Municipios del Uruguay como municipios turísticos, grupos locales pro turismo, operadores turísticos existentes, entidades públicas nacionales pertinentes, y empresas privadas que quieran integrarse a la propuesta.

También se definió el inicio de fam tour por departamentos de Florida a partir del mes de junio próximo, comenzando en Nueva Helvecia, Colonia.

RUTA DE LA LECHE EN ARGENTINA.

La Ruta de la Leche se localiza en la zona centro/oeste de la Provincia de Santa Fe y ofrece a quienes la recorren satisfacciones y actividades que se relacionan con los elementos que la distinguen como ser la comida, la producción agroindustrial, las actividades rurales, los entretenimientos y los servicios turísticos.

En la Ruta de la Leche se involucran productores, establecimientos fabriles, empresas de turismo, servicios turísticos y de apoyo, entidades intermedias y de gobierno que trabajan por el posicionamiento del turismo en cada localidad de referencia de la ruta temática.

A través de la ruta se refuerza la identidad de cada lugar vinculada a la actividad agrícola,  ganadera y específicamente láctea con las diferentes explotaciones, tambos y derivaciones industriales de plantas de leche, fábricas de queso, dulce de leche y otras las que conforman una identidad propia que proporciona una mixtura de tradiciones, costumbres, producción y gastronomía atractivas para los visitantes.

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